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全自动香茶生产线方案说明

日期: 2019-12-03 04:04 浏览次数 :

  全主动香茶坐蓐线计划声明_生物学_天然科学_专业材料。. 全主动中高等绿茶坐蓐线安排计划 一、安排产能及定位 适造中高等香茶(一芽一二叶),鲜叶打点量250kg/h。 二、中高等绿茶坐蓐线、如下所示,装备筹划安排见附件图2 1.杀青

  . 全主动中高等绿茶坐蓐线安排计划 一、安排产能及定位 适造中高等香茶(一芽一二叶),鲜叶打点量250kg/h。 二、中高等绿茶坐蓐线、如下所示,装备筹划安排见附件图2 1.杀青 → 2.冷却回潮 → 3.计量 → 4 揉捻 → 5.热风解块 → 6.冷却 回潮 → 7.滚二青 → 8 冷却回潮 → 9.炒干 → 10.冷却→ 11.摊凉回潮→ 12 烘干→ 13 打包 表 1 香茶工艺数据 序号 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 工序 初始 杀青 冷却回潮 计量 揉捻 热风解块 冷却回潮 滚二青 冷却回潮 炒干 冷却 摊凉回潮 烘足干 装袋打包 重量(kg) 含水量(%) 250 75 208 70(±2) 156.25 60 156.25 156.25 60 156.25 60 125 50 104.2 40 104.2 40 92.8 30 92.8 92.8 62.5 5 62.5 备注 2、要害工序及装备装备 2.1 鲜叶流量计 要紧影响:使杀青机瞬时杀青的鲜叶动态平衡,确保杀青的结果。 2.2 杀青 杀青应操纵的根基法则: 影响杀青的要素良多,要紧是温度、年华、投叶量和鲜叶的质地等 4 个因 . . 素以及它们之间的互相干系。正在杀青进程中,一个要素的调换,其它要素也务必 相应调换。 投叶量为 220 公斤/幼时支配(110 型),滚筒表壁温度为 320~350℃。一 般以含水量为 60~62%,叶面失光泽,手握成团,稍有弹性,梗大局限弯曲一向, 青气消散,无红梗、红叶为适度。 使用守旧杀青机的排湿安装,加强杀青进程中的排湿结果,排湿道理:利 用 2.8 号或更大的离心风机往表排湿,排湿进程可能商讨除尘,功率 1.5KW,排 风量 1131-2177 立方/幼时。 2.3 揉捻(6台组55揉捻机) 按主动化揉捻机组单桶30KG、揉捻1幼时谋略,遵循安排工艺数据,来料揉捻 叶为156KG每幼时,安排2组3台55揉捻机并联(共6台——商讨预留空间及进料等 打算年华);压力领域遵循实践坐蓐无级可调; 2.4 干燥:(两次轮回滚炒+冷却回潮) 滚炒:使茶叶水分进一步披发,至含水量正在 40%-45%支配时下机,持续滚炒, 包管茶叶香气怡人,色泽青葱 。 冷却回潮:要紧影响是是初烘后茶叶冷却至室温并使偏干与偏潮的茶叶水分 走匀后再下举行下一步工序,以包管茶叶色泽和失水对比匀称。 三、坐蓐线装备明细及报价 详见坐蓐线装备明细及其报价表。 四、坐蓐线占地面积: 由附件图可能看出,坐蓐线米。 五、能耗概述 本坐蓐线kW/h,装机耗气热功率25万kcal;每幼时最大用 怀抱为21公斤。 六、其他辅帮装备:(室表) 1.液化气供气站点:采用两组(每组6瓶50公斤瓶装气)集合供气,确保供 气压力约3Kpa,亦可采用管道自然气供气; 2.抽湿体例:杀青机排湿风机及管道。 . . 七、其他 “洁净化、持续化、主动化、数字化、汇集化”,是本坐蓐线的安排主张。 坐蓐线总共与茶叶接触部位均采用适应食物卫生央浼的材质修造,适用美 观、节能环保,总共工艺装备遵循产能安排并合理采用振动槽、平输、斜输、立 输等跟尾装备毗邻举行持续化坐蓐,坐蓐进程中齐全避免茶叶落地和与人为的接 触——洁净化、持续化。 通过单片机、PLC、检测传感体例等微机装备对整条坐蓐线装备举行主动化、 数字化驾驭,脱离国内坐蓐线通过多人驾驭单机实行容易持续化功课的缺陷—— 主动化、数字化、汇集化。 遵循绿茶修造品德央浼,集合机器坐蓐、体例驾驭的特质,使整条坐蓐线达 到洁净化、持续化、主动化、数字化、汇集化功课央浼。 1 装备革新 (1)自立研发适应主动化坐蓐线的造茶单机,抵达洁净化、持续化、主动 化坐蓐央浼;体例地圆满了其他跟尾装备,如立式提拔机(防跑偏、防堵、料斗 后面不卡茶)、平面输送机(毛刷洁净型)等装备。 (2)节能减排。烘干机采用红表线金属纤维加热体例,燃气节减达30%以上, 热效果提拔30%;本坐蓐线千瓦时,各要害工序留有足够热功率余 量,便于工艺参数调理抵达茶叶品德央浼。 2 体例革新 进程驾驭:与中南大学结合斥地出针对绿茶工艺的主动驾驭体例,该体例主 要通过PLC、检测传感体例等微机装备对整条坐蓐线装备举行主动化、次序化控 造,整线套触摸屏单机驾驭体例,大通彩票注册平台驾驭界面人道化安排。 及时长途监控:体例还具备长途驾驭效用,可能实行异地驾驭与监测,可能 长途改正次序,实行软件升级;可能长途协帮用户打点毛病,大大缩短了毛病处 理年华,下降毛病打点本钱。 中国农业科学院茶叶斟酌所 长沙湘丰茶叶机器创修有限公司 2014 年 8 月 12 日 .